Chciałam się z Wami podzielić przepisem na mój dzisiejszy obiad. Jest banalnie prosty, a mojej małej rodzinie bardzo smakuje. Nawet synek wcina bez żadnych oporów (chociaż On właściwie zjada wszystko co mu nie ucieknie ;) )
Składniki:
- Makaron spaghetti, około pół paczki
- paczka szpinaku mrożonego
- 250 g pieczarek
- przyprawy - ja użyłam pieprzu, soli, curry, bazylii i cząbru
- 5-6 ząbków czosnku
- kostka rosołowa warzywna
- olej
Przygotowanie:
Pieczarki ścieramy na tarce na grubych oczkach. Czosnek również ścieram na tarce na drobnych oczkach, ale to już jak kto woli - mnie jest tak po prostu wygodniej.
Szpinak wrzucamy na patelnie z rozgrzanym olejem i podsmażamy, aż się rozmrozi.
W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy pieczarki.
Do rozmrożonego szpinaku dodajemy czosnek i przyprawy, a w chwilę potem pieczarki. Mieszamy wszystko razem. Kostkę rosołową rozpuszczamy w połowie szklanki wody i dodajemy do sosu. Doprawiamy do smaku.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu ;)
Gotowe.
Taka mała uwaga - szpinak musi być dobrze przyprawiony, bo inaczej smakuje raczej kiepsko (przynajmniej większości ludzi), ale to jakich przypraw użyjemy zależy od naszego smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz